Heute kann ich Euch ein neues Lieblingsstück von mir zeigen!
Einen Quark-Auflauf mit Pfirsichen.
Er ist schnell gemacht und mit einer Suppe oder einem Salat vorab ein vollwertiges (Mittags-) Essen.
Für den Auflauf braucht Ihr:
Ich habe ihn dieses Mal mit Bio-Dinkelgrieß gemacht. Das hat auch sehr gut geschmeckt.
Durch das steifgeschlagene Eiweiß (Eischnee) wird der Teig richtig schön leicht, locker und fluffig. Lecker kann ich nur sagen.
In Stücke geschnitten oder auch mit dem Löffel portioniert kann er auf Tellern angerichtet werden.
Das Gute an dem süßen Auflauf ist, dass man ihn auch kalt essen kann.
Ach ja, natürlich könnt Ihr den Auflauf auch mit frischen Früchten backen!
Ach ja, natürlich könnt Ihr den Auflauf auch mit frischen Früchten backen!
Ich musste die Fotos ganz schnell schießen, denn sonst hätte ich Euch nur eine leere Auflaufform zeigen können. ;-)
Mögt Ihr lieber süße oder deftige Auflauf-Gerichte?
Süße Grüße schicke ich Euch!
ANi
P.S.: Seitlich in der Sidebar könnt Ihr noch mehr Lieblingsstücke von mir finden!
