Da bei uns heute ein recht schwüler und heisser Tag war, haben wir uns über das Himbeer-Eis gefreut, dass ich gestern Abend gemacht habe.
Es ist schnell gemacht und kam auch bei den Freundinnen meiner Tochter gut an.
Dafür braucht Ihr:
300 g gefrorene Himbeeren
500 g Buttermilch
250 g Naturjoghurt
50 g Puderzucker (wer es süsser mag, kann auch gerne mehr Zucker verwenden)
Alles miteinander im Mixer verrühren und in Förmchen füllen und ab in den Gefrierschrank.
Ich habe für die Kinder Eis am Stiel gemacht. Dafür habe ich die Eismasse in eine "Heart Pops"-Form gefüllt, in die ich davor je einen stabilen Strohhalm gesteckt habe.
Mit diesem Rezept mache ich bei Juttas toller Sommer-Aktion "Jeden Tag ein Eis" mit.
Herzliche Grüße, ich hoffe das Wetter bleibt jetzt stabil und wir können alle gemeinsam unseren Sommer mit viiiiiiieeel Eis genießen. :-)
Eure ANi
