Heute will ich Euch ein Herzstück in meiner Küche zeigen.
Es ist ein verziertes Emaille-Schild mit einem Schaumlöffel und zwei Schöpfkellen.
Ich habe es vor nicht allzu langer Zeit auf einem Flohmarkt gefunden.
Das war für mich damals wirklich ein Glücksgriff, denn ich habe eine Vorliebe für Vergissmeinnicht-Blümchen, für alte Schrift und natürlich für Emaille!
Jetzt spanne ich Euch aber nicht länger auf die Folter, schaut einfach selbst...
Könnt Ihr es lesen?
"Ein freundlich Gesicht das beste Gericht!"
Das passt sehr gut zu mir. Ich backe und koche sehr gern, probiere auch häufig neue Rezepte aus (manchmal zum Leidwesen meines Mannes und meiner Tochter) :o)
Deshalb will ich Euch heute auch mein Rezept vom "Zwetschgentod" verraten. Dieses Rezept habe ich von meiner Mutter, die es schon bei ihrer Mutter gegessen hat. Immer zur Zwetschgen-bzw. Pflaumenzeit gibt es das bei uns.
Und ich finde, es schmeckt sehr lecker!
Für eine kleinere Emaille-Auflaufform benötigt man:
350g Milch
4 Eier
300g Mehl
1 Schuss Mineralwasser mit Kohlensäure
ca. 1 kg Zwetschgen
Zutaten gut miteinander verrühren, dann in die mit Öl gefettete Form, den Teig füllen.
Die halbierten und entsteinten Zwetschgen in Reihen einsinken lassen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C 60-70 Min. backen
Mit Zucker und Zimt dick bestreuen!
Guten Appetit!
Dann wünsche ich Euch auch eine schöne Zwetschgenzeit!
Liebe Grüße,
Ani
